Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York PDF

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Dopo una gioventù dissipata, all'insegna di droghe e contestazione, Bourdain diventa uno dei cuochi più famosi di New York. Questo libro è il racconto di un'avventura culinaria, uno sguardo dietro le quinte che rivela gli orrori della ristorazione, gli ideali traditi e quelli realizzati. L'autore offre al lettore agghiaccianti informazioni su quanto accade all'interno di una cucina (anche quella dei ristoranti più famosi), ma nonostante gli avvertimenti più minacciosi ricorda che il nostro corpo non è un tempio ma un parco-divertimenti e non dobbiamo condannarlo a una vita di rigore e castità alimentare.
INFORMAZIONE
NOME DEL FILE
Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York.pdf
DATA
2013
ISBN
9788807880292

Scarica l'e-book Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York in formato pdf. L'autore del libro è Anthony Bourdain. Buona lettura su recuperandoiltempo.it!

Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York: Dopo una gioventù dissipata, all'insegna di droghe e contestazione, Bourdain diventa uno dei cuochi più famosi di New York.Questo libro è il racconto di un'avventura culinaria, uno sguardo dietro le quinte che rivela gli orrori della ristorazione, gli ideali traditi e quelli realizzati.

Avventure gastronomiche a New York. di Anthony Bourdain | Editore: Feltrinelli ... passando da Tokyo e Parigi, ritorna a New York, sempre "via cucina". Graffiante, trasgressivo, disincantato, Kitchen Confidential è il racconto di un'avventura culinaria sempre al limite, ...